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    新冠期間還可以吃三文魚嗎

    2023-08-08 05:00

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    新冠期間不可以生吃三文魚。如果是想吃三文魚或者是進口魚類,還是建議徹底的煮熟。
    因為在切割三文魚的砧板上可能檢測有新型冠狀病毒核酸陽性,說明三文魚本身攜帶有新型冠狀病毒,因為魚類攜帶冠狀病毒的可能性很小。
    但是因為三文魚是進口食品而且在運輸過程中需要冰鮮。這環(huán)境就可能就利于新型冠狀病毒感染,因此建議暫時不要生吃三文魚。
    因為三文魚本身可能受感染,也有可能是因為其他接觸的方式使得三文魚表面有新型冠狀病毒。
    因此無論是三文魚或者是其他海鮮類、肉類、禽類、蛋類都建議充分煮熟后才食用。因為新型冠狀病毒對熱是敏感的,只要56℃加熱30分鐘就可以有效的滅活病毒。

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