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    血糖高吃什么好

    2023-07-29 07:05

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    對(duì)于血糖高的人來講,其飲食應(yīng)該注意。
    主食一般以米,面為主,可以多吃粗糧,雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等。因?yàn)檫@些食物中有較多的無機(jī)鹽,維生素又富含膳食纖維。膳食纖維,具有降低血糖的作用,對(duì)控制血糖極為有利,該類患者的蛋白質(zhì)來源,大豆及其豆制品為最好。
    一方面,所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好,另一方面其不含膽固醇,具有降脂作用。故可代替部分動(dòng)物性食品如肉類,也可食用含糖量較少的蔬菜,用水,煮后加一些佐料拌著吃。
    由于蔬菜所含膳食纖維較多,水分多,供熱能低,具有飽腹作用。還可以多吃一些新鮮的水果,其中富含的大量維生素,也有利于降低血糖。

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