煮黑豆的主要作用是補(bǔ)腎精的作用發(fā)揮到最大，因?yàn)楹谏侨肽I的，為了達(dá)到最大限度的黑豆入腎經(jīng)，要把黑豆進(jìn)行清洗之后用溫水進(jìn)行泡發(fā)，泡發(fā)的時(shí)間大概在一個(gè)小時(shí)左右，能夠讓黑豆當(dāng)中的成分得到很好地析出。
如果看著泡了一個(gè)小時(shí)的黑豆已經(jīng)發(fā)脹，就可以把它放到器皿當(dāng)中進(jìn)行蒸煮，而蒸煮黑豆的器皿最好是選擇陶瓷質(zhì)地，能夠讓黑豆入腎的效果會(huì)更強(qiáng)。
當(dāng)水開鍋之后轉(zhuǎn)成溫火再燉煮一個(gè)小時(shí)的黑豆，往里面稍微灑小許的鹽，因?yàn)辂}屬于咸，咸同樣能夠入腎經(jīng)，當(dāng)黑豆當(dāng)中適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)鹽再進(jìn)行燉煮，能夠讓黑豆滋補(bǔ)腎精的作用發(fā)揮到最大，應(yīng)用這樣的方法燉制出來的黑豆吃出來補(bǔ)腎的效果往往是最好的。
