孕婦吃蒸蛋對(duì)胎兒有很多好處，蒸蛋中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白，能夠促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼系統(tǒng)的發(fā)育，提高胎兒的智力。蒸蛋中所含的脂肪為不飽和脂肪酸，脂肪呈乳融狀，容易被人體吸收，有利于補(bǔ)充孕期所需要的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
另外，蒸蛋中含有鐵、磷、鈣等礦物質(zhì)，有利于胎兒骨骼和牙齒的發(fā)育。但雞蛋每天的消化量有限，要適量的食用，對(duì)于已經(jīng)患有高膽固醇血癥的孕婦，不建議長(zhǎng)期大量使用。孕期的營(yíng)養(yǎng)原則要以均衡搭配、豐富多彩、多種多樣為原則，既要保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量，也要保證新鮮蔬菜、水果的進(jìn)食。同時(shí)要注意補(bǔ)充葉酸，孕中期要補(bǔ)充鐵質(zhì)和鈣質(zhì)。
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