板栗可以空腹吃，板栗含碳水化合物比較高，食用后對(duì)胃腸黏膜通常無刺激作用。板栗具有健脾胃、益氣補(bǔ)腎、強(qiáng)筋止血和消腫強(qiáng)心等功效，可以用在腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，還有脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，外傷后引起的骨折、淤血腫痛、筋骨疼痛等患者中使用。其還含有較高的藥用價(jià)值，可以治療惡心、嘔血、便血等，含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，還含有多種維生素，有強(qiáng)身健體之用。
因?yàn)榘謇鹾胸S富的維生素B2，常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍都有好處，可適量服用。但是要注意，對(duì)于脾胃虛弱、消化不良的患者，要適量吃板栗，以免導(dǎo)致消化不良而加重病情，每天吃6-7顆即可，不可過多食用。
