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骨科

吃骨頭湯能補(bǔ)鈣嗎

2023-11-23 18:41

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01:11

語音內(nèi)容

骨頭湯不能補(bǔ)鈣，了解骨骼的組成。人和哺乳動(dòng)物比如豬、牛、羊的骨骼是由有機(jī)質(zhì)和無機(jī)質(zhì)組成，有機(jī)質(zhì)為成骨細(xì)胞、破骨細(xì)胞、骨膠原纖維，無機(jī)成分主要為磷酸鈣，骨骼中空的部分稱為髓腔，其內(nèi)骨髓，主要成分是脂肪。雖然骨骼中磷酸鈣比例很高，約占骨骼的三分之二，但是不易溶解，骨湯內(nèi)的鈣鹽比例非常低，能溶解的成分是髓腔內(nèi)的脂肪，煮好的骨頭湯呈乳白色的原因。喝骨頭湯不能補(bǔ)鈣，相反，大量飲用骨頭湯容易脂肪攝入過多造成高脂血癥，繼而誘發(fā)脂肪肝、胰腺炎、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化等疾病。

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吃啥補(bǔ)鈣最好

"鈣的補(bǔ)充包括食物補(bǔ)鈣和藥物補(bǔ)鈣兩種途徑，食物補(bǔ)鈣是主要的補(bǔ)鈣形式，特點(diǎn)是緩慢而安全，如果食物補(bǔ)鈣不能滿足需求，需要適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑。食物當(dāng)中像奶制品，還有魚、蝦、肉類、豆制品、干...

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"想要通過飲食補(bǔ)鈣，可以服用葡萄糖酸鈣、鈣片，配合改善日常的飲食結(jié)構(gòu)，平時(shí)多吃含鈣豐富的食物，通過藥食同補(bǔ)達(dá)到最好的補(bǔ)鈣效果。常見的鈣物質(zhì)含量豐富的食物有很多，比如奶制品，無論...

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吃芝麻醬確實(shí)補(bǔ)鈣，而且在食物里芝麻醬的鈣含量非常高，僅次于蝦皮，比其他食物里的含鈣量都高。而且芝麻醬里還有很多潤(rùn)腸成分，包括多不飽和脂肪酸，對(duì)于血脂的代謝其實(shí)也非常有幫助...

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補(bǔ)鋅和補(bǔ)鈣的可以一起吃嗎

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