雞湯的營養(yǎng)價(jià)值如下：
1、溫中益氣：因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來講雞湯性味甘、溫，入脾、胃經(jīng)，對(duì)于脾胃虛弱所導(dǎo)致的虛勞羸瘦、食欲不振、消化不良、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹的人，如果適當(dāng)喝雞湯有很好的溫中益氣、增強(qiáng)身體素質(zhì)的作用；
2、補(bǔ)精填髓：對(duì)于精血虧損所導(dǎo)致的頭發(fā)須白、腰膝酸軟、腰腿疼、四肢無力、面色蒼白、手腳冰涼的人，如果適當(dāng)喝雞湯，通過補(bǔ)精填髓而有很好的緩解上述癥狀的作用。
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