雞蛋是食物中比較完美的一種，它有多種做法，而且價(jià)格也便宜，營(yíng)養(yǎng)還特別豐富，包括提供磷脂、蛋白質(zhì)、氨基酸，都非常的完美。
這種情況為什么大家擔(dān)心？就是因?yàn)槟懝檀嫉暮?，可能認(rèn)為蛋黃中膽固醇的含量過高了，所以就不敢去多吃雞蛋。
健康人其實(shí)不用特別的關(guān)注自己飲食當(dāng)中膽固醇的攝入，我們國家的居民膳食指南當(dāng)中，還取消了每日飲食當(dāng)中對(duì)膽固醇的限制。
但是如果患有冠心病，是需要稍加注意的。一天吃多少個(gè)雞蛋？這個(gè)時(shí)候不是不能吃，是要適量。
在2020年中國發(fā)布的《中國健康生活方式預(yù)防心血管代謝疾病指南》的指南當(dāng)中，提出來健康成年人每周吃3-6個(gè)雞蛋就可以。
對(duì)于膽固醇高和心血管高危險(xiǎn)的人，建議每天攝入膽固醇量要少于300mg，也就是說一個(gè)雞蛋黃。平時(shí)的食物當(dāng)中怎么來掌握？
也就是說每周可以吃3-6個(gè)雞蛋。當(dāng)然在食物當(dāng)中其他營(yíng)養(yǎng)的攝入也要合理，總體來說營(yíng)養(yǎng)攝入均衡是基本的飲食原則。
