首先，沒有證據(jù)顯示土豆能夠減肥。另外，適量吃土豆也不會增加體重。土豆含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，而且還含有豐富的蛋白質、氨基酸和多種的維生素礦物質，尤其是維生素含量是所有糧食作物當中最全的，可以把它當成主食，也可以當成蔬菜。在吃的時候一定要注意適度、適量，因為要想控制體重，最主要的是要控制攝入的總能量，如果能量攝入過多，會增加體內的脂肪。同時要兼顧消耗能量，只有平衡飲食才能夠鞏固的體重避免肥胖。
此外，在選取馬鈴薯或者土豆的時候一個是注意量，烹調的方法也應該注意，比如盡量避免油炸的或者是油煎的各種垃圾食品，像油炸土豆條盡量避免吃，還有超市里賣的各種土豆片、零食盡量避免。要想科學減重，一定是生活方式，也就是健康的四大基石，包括合理營養(yǎng)。合理的營養(yǎng)就是均衡營養(yǎng)，就是總量要控制熱量，而種類上也要均衡。
同時，應該是適量運動，適量的運動可以消耗熱量、減輕體重，要注意戒煙、限酒，規(guī)律作息，有良好的睡眠。同時，健康、向上、快樂、積極、有信心的心態(tài)也是非常重要的，心理平衡最重要。另外，要循序漸進，堅持才能夠真正取得良好的控制體重的效果。馬鈴薯是可以吃，土豆是馬鈴薯，要注意量和種類。
