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"黃魚是發(fā)物，黃魚也叫黃花魚，是一種海魚。食用這種黃花魚后，可能會引起過敏性疾病癥狀加重或引起過敏反應，建議患有過敏性疾病的人不要食用。如果是正常體質人群可以吃黃花魚，因為有很...
黃秋賢│哈爾濱市第一醫(yī)院
2023/03/18 收聽(87840)
"茭白具有清熱利濕，利尿的功效，身體出現(xiàn)煩躁，口干舌燥，以及小便較黃者，多食茭白可以改善癥狀。它同時含有豐富的維生素C、蛋白質、鈣劑、維C、鐵、磷、維生素B1、維生素B2以及豐...
王海豐│朝陽市第二醫(yī)院
2023/09/13 收聽(71344)
"絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C、木糖膠、植物粘液、瓜氨酸等。它除熱利腸,主治痘瘡不出,乳汁不下，還有清熱化痰、解毒潤燥、驅蟲等作用，可用于產(chǎn)...
崔紅英│山東大學齊魯醫(yī)院德州醫(yī)院
2023/01/07 收聽(22744)
"紅螺富含碳水化合物，是維持大腦功能必須的能源。紅螺的含鈣比較多，可以增加眼球壁的彈性，防止近視的發(fā)生和發(fā)展。還適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，食欲不振，大便溏泄等癥狀...
崔紅英│山東大學齊魯醫(yī)院德州醫(yī)院
2023/10/07 收聽(34854)
"豆腐的營養(yǎng)價值非常高，豆腐的主要原料是大豆，大豆里的蛋白質價值可以和魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。制作豆腐的大豆含有18%左右的油脂，大部分都能轉移到豆腐中去，大豆中的油...
于清忠│朝陽市第二醫(yī)院
2023/10/25 收聽(31538)
裙帶菜亦稱海芥菜，是一種水生可食藻類，海帶目，翅藻科，藻體褐色，長約2m，外形像破芭蕉葉扇，柄稍長、扁圓形，有明顯的中肋，邊緣作羽狀分裂。生長于溫暖的海洋，中國沿海均有分布，以...
石勱│中日友好醫(yī)院
2023/07/09 收聽(73310)
橄欖油是一種富含油酸的食用油，由油橄欖果肉中取得，屬不干性油。色澤淡黃、清亮透明，維生素的含量高，且有油橄欖特有的清香，含油酸60%-80%、亞油酸8%-15%、棕櫚酸7%-1...
石勱│中日友好醫(yī)院
2023/05/03 收聽(45642)
棕櫚油，用壓榨法從油棕的果肉中提取的油脂，色澤橙紅或暗紅色，有香味，熔點27-50℃，含肉豆蔻酸1%、棕櫚酸38%、棕櫚油酸0.5%、硬脂酸4.5%、油酸44%、亞油酸12%。...
石勱│中日友好醫(yī)院
2023/06/17 收聽(31334)
茼蒿俗稱蓬蒿，是一種食用蔬菜，菊科，一年生或兩年生草本、高達1m，莖直立，柔軟無毛，淡綠色，葉倒卵形、褐色，性喜冷涼，春、秋皆可栽培，原產(chǎn)中國，南北各地普遍栽培。嫩葉、嫩莖可作...
石勱│中日友好醫(yī)院
2023/04/02 收聽(91936)
杏是一種比較常見的水果，也不太大，30-50g，在營養(yǎng)上也非常豐富，含有較多的糖。包括各種單糖、果糖、葡萄糖、蔗糖。含有一些少量的蛋白質，另外鉀、鈉、鈣、磷這些礦物質的含量都非...
林兵│北京清華長庚醫(yī)院
2023/09/01 收聽(80078)
烏雞湯是粵菜的代表之一。在南方尤其廣東愛喝湯。原料以烏雞，阿膠，桂圓，紅棗搭配著熬成的一種湯。烏雞本身的營養(yǎng)非常好，在雞里面比普通的快餐雞比如肯德基或者其他的一些肉雞要好。而且...
林兵│北京清華長庚醫(yī)院
2023/11/27 收聽(81736)
海星的藥用價值比食用價值要大，市場上賣的干海星一般都是拿來燉湯用，很少用來直接食用。原因就是海星的肉比較少，比較硬，沒有多少食用價值。一般會用雄性海星熬湯，作為湯料來補身體。直...
于永超│中日友好醫(yī)院
2023/04/13 收聽(14622)
番茄俗稱西紅柿，是食用草本植物，全植株，具有軟毛羽狀復葉，漿果呈扁圓形、圓形或者櫻桃形，有紅色、黃色或粉紅色，原產(chǎn)南美洲。目前，中國普遍栽培，果實除了鮮食以外，常用作蔬菜以及加...
石勱│中日友好醫(yī)院
2023/04/14 收聽(56108)
豆腐是大豆制品之一，品種很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋裝豆腐、充填豆腐等。豆腐風味清淡，適用于各種烹調(diào)，它是以豆腐做坯料，還可以加工成各種豆制品，如豆腐乳、豆皮等。...
石勱│中日友好醫(yī)院
2023/03/23 收聽(19462)
白菜亦稱不結球白菜，是一種食用的蔬菜，屬于十字花科，一年或兩年生草本植物，原產(chǎn)中國，栽培歷史悠久，中國各地均有栽培。但因氣候條件差異，各品種之間有很大的差異，有三個變種，普通白...
石勱│中日友好醫(yī)院
2023/03/20 收聽(51748)
