每100g食物中含鉀量大于250mg的食物才叫含鉀高的食物，具體如下：
一、肉類(lèi)有羊瘦肉、豬瘦肉、雞脯肉。
二、蔬菜類(lèi)有馬鈴薯、芋頭、干香菇、干茶樹(shù)菇、干冬菇、干雞腿菇、干銀耳、魚(yú)丸、豆、黑豆、青豆、綠豆、紅豆、蕓豆、菠菜、蠶豆、扁豆。
三、水果類(lèi)有橘子、香蕉、大棗、椰子、水蜜桃、櫻桃。
四、水產(chǎn)類(lèi)有干紫菜、海蜇、龍蝦、河蝦、蝦皮、基圍蝦；
五、堅(jiān)果類(lèi)有干的桂圓、干的紅棗、板栗、榛子、蓮子、腰果、核桃、花生、葵花籽、西瓜籽、葡萄干、松子、芝麻、杏仁、開(kāi)心果。
由此可見(jiàn)，日常食物中含鉀量較高的食物可以簡(jiǎn)單的記憶為豆類(lèi)制品、海產(chǎn)品、堅(jiān)果類(lèi)，另外深色的蔬菜類(lèi)含鉀量也高。
