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    哪些食物含高蛋白質(zhì)高

    2023-04-02 10:51

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    富含蛋白質(zhì)的食物,在植物性食物里面首推的是大豆。經(jīng)過測(cè)定,大豆當(dāng)中的蛋白質(zhì)的含量,有的時(shí)候可以高達(dá)30%-40%之間,大豆當(dāng)中的蛋白質(zhì)都是氨基酸的比例、數(shù)量和種類,比較好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。在富含蛋白質(zhì)的動(dòng)物性食物當(dāng)中有瘦肉,經(jīng)過測(cè)定它的蛋白質(zhì)的含量可能都會(huì)在20%左右。在動(dòng)物性食物當(dāng)中還有雞蛋,其中的蛋白質(zhì)的含量,大概平均在12%左右。所以要想補(bǔ)充體內(nèi)的蛋白質(zhì),富含高蛋白質(zhì)的食物,就記住肉、蛋、豆,相對(duì)蛋白質(zhì)的含量都是比較高。

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