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宋新
主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)科

百香果性的應(yīng)用

2023-07-13 14:45

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01:14

語(yǔ)音內(nèi)容

百香果原產(chǎn)南美洲，學(xué)名西番蓮，屬于涼性水果，它的果實(shí)含有人體所需氨基酸、維生素和類(lèi)胡蘿卜素，其中包括豐富的維他命C、維他命A、維他命B1和B2等以及鈣、磷、鐵等多種微量元素。百香果的吃法有很多，不僅可以直接食用，還可以以它為原料加工制成果汁果露、果醬、果凍、風(fēng)味獨(dú)特。百香果的果殼除用于提取果膠、醫(yī)藥成分和加工飼料外，也可以用于泡酒或泡茶以及烹飪菜肴。百香果口感較酸，食用后會(huì)刺激人體的腸胃，使胃酸分泌增加，因此胃不好的人不適合吃百香果。

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1、生津止渴：適當(dāng)食用百香果有生津止渴的作用，因?yàn)榘傧愎?dāng)中有一定量的有機(jī)酸，能夠刺激口中津液的生發(fā)，因此可以緩解口中津...

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1、生津止渴：適當(dāng)?shù)暮纫恍┌傧愎?，有著很好生津止渴的好處。因?yàn)榘傧愎?dāng)中富含有機(jī)酸，其能很好的激發(fā)口中津液，對(duì)于口中津液減少所...

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周小鳳│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

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于榮│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2023/12/13 收聽(tīng)(32648)

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