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國(guó)紅
主任醫(yī)師

北京醫(yī)院

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老人腦?；謴?fù)期吃幾個(gè)雞蛋比較好

2023-12-18 17:30

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老年人腦梗之后恢復(fù)期，每天吃一個(gè)雞蛋就足夠了。因?yàn)槟X梗之后應(yīng)該啟動(dòng)腦血管病的二級(jí)預(yù)防治療，其中一項(xiàng)重要的治療是降脂治療。有些老年人對(duì)降脂治療有些誤區(qū)，認(rèn)為不吃肉、雞蛋就會(huì)降脂，實(shí)際上做不到。
因?yàn)槟懝檀贾饕诟闻K中合成，食物中吸收的比較少，每天一個(gè)雞蛋里的蛋黃中的膽固醇不足以引起老年人的血脂高得那么厲害。所以有些人非常忌諱吃蛋黃，實(shí)際上蛋黃里還有很多其他的營(yíng)養(yǎng)成分，不吃浪費(fèi)了，很可惜。老年人主要的降脂只是不吃肥肉就行了，但是蛋白質(zhì)每天必須有一定的攝入，否則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。

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一天吃幾個(gè)雞蛋最好

"1天吃1個(gè)雞蛋最好，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)于中國(guó)居民有一個(gè)膳食指南，其中建議成人每天攝入40-50g雞蛋，也就是1天半個(gè)到1個(gè)雞蛋。雞蛋當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)很豐富，同時(shí)蛋黃當(dāng)中膽固醇也偏高，每天...

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閆雅更│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

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　　雞蛋是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，正常人建議每天食用1-2個(gè)雞蛋。如果身體虛弱需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)時(shí)，可以吃2-3個(gè)，但不能過(guò)量食用，會(huì)導(dǎo)致消化不良。吃雞...

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吳金玲│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院

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華正輝│朝陽(yáng)市第二醫(yī)院

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