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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營養(yǎng)科

小黑豆的作用是什么

2023-11-19 06:17

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語音內(nèi)容

小黑豆能夠入腎經(jīng)，在滋陰補(bǔ)腎方面作用會比較明顯一些，尤其是蒸熟之后的黑豆，入腎經(jīng)作用會更強(qiáng)一些。并且小黑豆作為豆類，其中的蛋白質(zhì)含量非常豐富，所以對于四肢肌肉比較瘦弱、抵抗力比較低和容易失眠的人，適當(dāng)攝入小黑豆能夠通過補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而達(dá)到增加肌肉質(zhì)量、提高免疫力的作用。
小黑豆其中還含有碳水化合物，因此煮熟了之后的小黑豆吃起來會比較糯香，其中碳水化合物能夠?yàn)闄C(jī)體提供豐富的能量，同時讓它的口感更加糯甜。所以小黑豆能夠起到滋陰補(bǔ)腎、提高免疫力、補(bǔ)充蛋白、促進(jìn)肌肉強(qiáng)壯和安神睡眠的作用。

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