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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)科

豬肝補(bǔ)什么

2023-07-08 09:17

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01:09

語(yǔ)音內(nèi)容

豬肝可以為機(jī)體補(bǔ)充豐富的鐵元素，而且這種鐵元素都是二價(jià)的血紅素鐵，吸收率會(huì)比較高，在補(bǔ)血方面的功效會(huì)非常的明顯。
還可以補(bǔ)充維生素A，因?yàn)榘ㄘi肝在內(nèi)的動(dòng)物的肝臟，都富含有豐富的脂溶性維生素A，對(duì)于提高皮膚的細(xì)膩程度和視力，尤其是暗視力的水平，豬肝的作用會(huì)非常的明顯。還就是微量元素鋅、硒、錳，這些物質(zhì)構(gòu)成了很多體內(nèi)的輔酶，對(duì)于調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝的好處會(huì)非常的明顯。

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"豬肝的功效：1、可以養(yǎng)肝明目，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來(lái)講豬肝入肝經(jīng)，通過(guò)養(yǎng)肝而達(dá)到明目的作用。對(duì)于肝虛目昏、夜盲、視力下降、容易視疲勞的人，適當(dāng)食用豬肝有很好的養(yǎng)肝明目的營(yíng)養(yǎng)...

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張曉偉│河北省人民醫(yī)院

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