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張人玲
主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

內(nèi)分泌科

吃燒烤會(huì)變胖嗎

2023-09-22 17:48

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吃燒烤過(guò)多容易導(dǎo)致肥胖，由于燒烤本身都是吃肉質(zhì)，不論是羊肉、雞肉、牛肉，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上1g脂肪產(chǎn)生的熱卡是糖和蛋白質(zhì)的一倍以上，如果是1g糖、1g蛋白質(zhì)產(chǎn)生4卡熱，1g脂肪就能夠產(chǎn)生9卡熱。
所以吃燒烤吃的過(guò)多容易導(dǎo)致每天的進(jìn)食大卡超標(biāo)，導(dǎo)致機(jī)體的代謝平衡出現(xiàn)異常，入量多于出量。入量多于出量機(jī)體就會(huì)把多余的能源以脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái)，久而久之造成肥胖。吃燒烤的同時(shí)還容易喝一些飲料，極容易導(dǎo)致進(jìn)食大卡增多，所以減肥的患者盡量少吃燒烤。在燒烤的過(guò)程中應(yīng)該注意少喝飲料，這樣才能控制住體重。

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