水煮黃豆的功效：
1、能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松，因?yàn)樗簏S豆當(dāng)中含有豐富的鈣質(zhì)，并且鈣磷比例合適吸收率比較高，適當(dāng)?shù)某运簏S豆在預(yù)防骨質(zhì)疏松方面的作用非常明顯。
2、能夠增加肌肉的含量、預(yù)防肌肉衰減癥，因?yàn)辄S豆當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)構(gòu)成了肌肉的原料，通過(guò)吃水煮黃豆補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，在預(yù)防肌肉衰減癥方面的作用非常強(qiáng)。
3、能夠幫助女性平穩(wěn)的度過(guò)更年期，因?yàn)樗簏S豆當(dāng)中含有豐富的大豆異黃酮，這種物質(zhì)有類似于雌激素的作用，能夠很好的幫助女性度過(guò)更年期。
- 科普
知識(shí) -
健康百科知識(shí)圖譜生活常識(shí)
