減肥期間吃牛肉干不會(huì)使人發(fā)胖，因牛肉干屬高蛋白食物，且能量相對(duì)較低，攝入量控制在蛋白允許范圍即可。
牛肉干屬于高蛋白食物，且能量相對(duì)較低，每100克牛肉干中含有500大卡以上熱量，含脂肪較低，蛋白質(zhì)含量較高。攝入身體之后可以有效的增強(qiáng)人體的免疫力。在減肥期間從飲食原則角度，應(yīng)該限制總熱量，同時(shí)需保證優(yōu)質(zhì)蛋白食物攝入，減少肌肉組織分解。因此，個(gè)人在減肥期間適當(dāng)吃牛肉干，增加蛋白攝入量，同時(shí)又不增加過(guò)多能量，有利于保證肌肉組織正常代謝。另外，建議個(gè)人可吃牛肉干或其他含蛋白豐富、脂肪、能量較低食物。當(dāng)然牛肉干攝入量也需考慮，最好控制在蛋白允許范圍內(nèi)，根據(jù)個(gè)體肥胖程度不同，蛋白攝入量也不同。
日常生活中建議個(gè)人在減肥期間適量食用牛肉干，把其當(dāng)作蛋白食物，計(jì)算到全天總蛋白攝入量中。從中醫(yī)角度，牛肉干可補(bǔ)中益氣、健脾開胃、祛風(fēng)化痰，可有效改善對(duì)于氣血虧虛、脾胃虛弱導(dǎo)致周身無(wú)力的癥狀。
