銀耳蓮子羹的功效如下：
1、能夠滋補(bǔ)生津、潤肺養(yǎng)胃，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來講，銀耳性味甘、淡、平，入肺經(jīng)、胃經(jīng)，對(duì)于虛勞咳嗽、痰中帶血、津少口渴、病后體虛、氣短乏力的人，適當(dāng)喝銀耳蓮子羹有很好的滋補(bǔ)生津、潤肺養(yǎng)胃的功效。
2、能夠養(yǎng)血安神、促進(jìn)睡眠，因?yàn)檫@款羹當(dāng)中的蓮子性味甘、澀、平，入心經(jīng)，對(duì)于心煩不寐、心神不寧、驚悸失眠的人，適當(dāng)喝銀耳蓮子羹，有很好的養(yǎng)血安神、促進(jìn)睡眠的功效。
