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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)科

小米是粗糧嗎

2023-04-26 11:11

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01:16

語(yǔ)音內(nèi)容

小米是粗糧，平時(shí)說(shuō)的粗糧就是指的蛋白質(zhì)和淀粉含量沒(méi)有大米和面粉高，但是植物纖維高于細(xì)糧。粗糧主要包括小米、紫米、玉米、燕麥、高粱等等，以及各種干豆類(lèi)比如黃豆、青豆、綠豆和赤豆等等。
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)以及維生素，可以食用還能入藥，有清熱、滋陰、清渴、補(bǔ)脾腎，并且還有治水泄等功效，還可以釀酒。小米對(duì)于消化不好的人群是一種非常適宜的食物，可以加快人體的新陳代謝，還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)幫助消化。小米也是非常養(yǎng)胃的食物，可以緩解胃痛、緩和胃酸。最主要的是它還可以治療和預(yù)防一些慢性疾病，降低腸道疾病的幾率。

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什么樣的粗糧能減肥

"減肥期間在主食選擇上可以多選擇粗糧，但是粗糧并沒(méi)有直接的減肥功效。肥胖最主要的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，過(guò)多的熱量就以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)，帶來(lái)肥胖。減重最關(guān)鍵的要減少...

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小米可以降血糖嗎

"小米并沒(méi)有幫助降血糖的功效，但是對(duì)于血糖高的人群，進(jìn)食小米其實(shí)非常合適，因?yàn)樾∶字写掷w維含量比較多，可以將其歸于粗糧。進(jìn)食粗糧可以幫助促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，幫助胃腸道延緩對(duì)于糖分...

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血糖高能吃粗糧嗎

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羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院

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