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    涼皮脂肪高嗎

    2023-02-21 14:54

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    涼皮里面的脂肪含量并不高。對(duì)于目前市面上賣的涼皮,主要有兩種做法,一種就是用面粉做的,叫面皮,另外一種是用大米壓成粉做的涼皮,叫米皮。不管是面皮也好,還是米皮也好,它的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是碳水化合物,也就是說(shuō)主要成分都是淀粉。所以,它們的脂肪含量并不高,但是在涼拌的時(shí)候,有可能會(huì)在里面放很多油脂類的東西。常在外面吃涼皮,不如買些涼皮自己在家里調(diào)拌,害怕油脂高就少放一些食用油也是可以的。

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