晚上適量吃土豆絲不會發(fā)胖，晚上吃飯時吃一些土豆絲，既有營養(yǎng)，包括膳食纖維、淀粉，對身體是有幫助的。但是要想不長胖，不僅僅只吃土豆絲，同時像食物糧食，要全谷類的粗、細搭配，量也不能太多，七八成飽就行。另外，新鮮的蔬菜和肉、蛋、奶都應該適量，新鮮的水果也應該吃，這樣營養(yǎng)均衡，種類、品種很豐富，生活質(zhì)量才能提高。要好好吃晚餐，同時不要忘記早餐和中餐也要營養(yǎng)均衡。均衡就是營養(yǎng)要夠，同時種類要多樣化，不能夠超標，要注意三餐吃好，盡量避免吃零食。
因此，晚上不僅僅吃土豆絲，還要加強鍛煉。肥胖的根本原因就是攝入的熱量超過消耗的熱量，攝入的飲食，無論是土豆絲，還是其他的各種垃圾食品，如果不注意量都可能會帶來攝入的能量增加，如果運動少就會帶來體重逐漸增加。減重最主要的手段，就是要減少攝入的飲食的能量，同時通過運動增加消耗的能量。不僅僅要管住嘴，而且應該長期、適量的運動。
同時有些不良的生活方式要注意，要戒煙、限酒，還要注意心理的平衡，各種飲食沒有絕對不讓吃，而是都應該有適度、適量，健康的科學生活方式是體重維持正常的基石，晚上適量吃土豆絲不會發(fā)胖。
