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韓世超
主治醫(yī)師

邯鄲市第一醫(yī)院

內(nèi)分泌科

糖尿病患者能吃藜麥嗎

2023-01-24 17:47

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語(yǔ)音內(nèi)容

糖尿病患者可以吃藜麥，其實(shí)常見(jiàn)的一些細(xì)糧，包括饅頭、大米飯、面條等等，也可以吃。
糖尿病患者主要在于控制每頓飯主食的量，一般要求每頓飯的主食量不要超過(guò)100g，并且建議主食和蔬菜搭配食用。常見(jiàn)的菜葉類(lèi)的蔬菜，比如白菜、生菜、油麥、菠菜等，以及菌類(lèi)的蔬菜，包括蘑菇、木耳等，都可以吃。兩者最好是各占50%的比例，這樣既有助于控制主食的量，又能夠延緩吃進(jìn)去的主食在胃腸道的吸收速度，從而有助于控制餐后的血糖水平。避免吃一些油炸食品、肥肉、堅(jiān)果類(lèi)的食物，避免進(jìn)食稀飯、米湯等吸收比較快的食物。

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