蝦是一種發(fā)物，本身屬于一種海產(chǎn)品，含有大量的蛋白質(zhì)、鈣離子、鉀離子、維生素、氨基酸，還有大量的碳水化合物。適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┪r，可以有效的為人體的新陳代謝提供能量，也可以促進(jìn)皮膚膠原蛋白的生成，起到一定的美白皮膚的功效。
但是，蝦當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量非常的高，大量的食用之后，會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)肥大細(xì)胞脫顆粒，從而產(chǎn)生一種過敏的現(xiàn)象，或者導(dǎo)致過敏的疾病加重，引發(fā)各種瘙癢性的皮膚病。建議有過敏性疾病的人群，盡量少食用或者不食用，以免產(chǎn)生一些過敏的現(xiàn)象。
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